방랑자(朱相圭)

2017.11.04 감자를 오래 놔두니 싹이나서 전,튀김 해볼까나~~ 껍질을 벗겨 강판에 갈고 물을 짜내고 물을 버리면 전분이 가라앉음 전분을 다시 땡초와 파와 함께 버무리고 부쳐주면 완성 사금지맥에서 다 먹었음 얇게 감자를 썰어 튀겨주면 완성 딸래미가 다 먹었음 남아있는 고구마도 쪄서 ..

2017.10.09

2017.10.05

2017.08.29 귀한 여름송이를 먹었네...키로에 60만원 이라나 여름송이가 롯데백화점 본점에서 판다. 송이는 가을철 버섯이지만 여름에도 소량 채취된다. 가격은 1kg당 6십만원으로 고가다.

2017.07.23 중복이 어제로 폭우가 쏱아지는 일요일 해신탕 해먹지자 전복은 깨끗이 솔로 씻어주고 싱싱한거 회쳐서 한잔하고 개소라도 잘 담듬고 문어는 삶아서 썰어주고 그동안 채취하여 마린 약초를 넣어...겨우살이 말굽버섯,당귀,엄나무,상황버섯,도라지,잔대... 두세시간 끓여 달인..

2017.07.20 문어 2키로 한마리 머리를 뒤집어 내장을 빼고 밀가루로 한번 설탕으로 한번 빡빡 문질러 주고 깨끗하게 된 문어를 다리를 5분 정도 먼저 식초넣은 끓는물에 데치고 몸통까지 넣어서 5분 정도 더 데쳐서 다리와 몸통을 잘라서 한접시 만들고 나머지는 포장하여 냉동실로... 갈증날..

2017.06.17 대청호 전경 결혼식 피로연 아산시 둔포 복찜 인덕원 닭발까지 결혼식 답례품 수건

2017.06.02

2017.05.29 저녁 간장계장으로 한그릇 뚝딱

2017.05.27 조카 신혼여행 다녀온후 가족모임 종암동 맛집 신혼여행 선물 증정 모듬 한접시 맛있다 누룽지탕 물냉면 된장찌게 동생과 조카 며느리 잘먹고 한컷 선물 받은 썬그라스